樽本のお食事

食事 　 お料理は地元の旬の山菜や野菜、 お魚は日本海の獲りたての新鮮な魚介類など 山でありながら両方の幸をご提供できるよう、 心がけております。 お米は、開業より新潟米コシヒカリを使用。 お味噌は、越後上越の杉田味噌 (”日本人が食べたい本物”という本の中に紹介 されています）を使用しております。 また、郷土料理の竹の子汁、山もち、笹寿司などもご用意できます(要予約) 夏には野外で炭焼きバーベキューも出来ます！ 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　郷土食の笹寿司

季節感と郷土食を取り入れた食事例

地のお酒 　〜地のお酒も各種ご用意しております〜 越後の地酒 鮎正宗、君の井、雪中梅、天狗の隠し酒 桜色酒(季節限定) ワイン 岩の原ワイン　 焼酎 鮎正宗酒造『輪月』

　　　　　　　

おみやげにどうぞ

樽本名物ママ手作りジャム 　　りんご・あんず　５００円 　　ブルーベリー　　６００円

　　　　

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